포장용품에 관해서 질문드립니다. (식품법)

안녕하세요. 디저트 카페 운영에 관한 질문 주셨네요. 해외 직구 데코레이션 용품 사용에 대한 법적 허용 여부, 제가 꼼꼼히 따져봐 드릴게요. 식품위생법에 따르면, 식품에 직접 닿는 포장재나 용기는 엄격한 기준을 따릅니다. 하지만 질문하신 내용은 '식재료가 아닌 상품 위에 올라가는 종이 데코레이션 용품'이므로, 식품에 직접 닿는지 여부가 중요합니다. 1. 식품에 직접 닿지 않는 경우: * 만약 데코레이션 용품이 식품과 직접 접촉하지 않고, 단순히 장식적인 용도로만 사용된다면 식품위생법의 직접적인 규제를 받지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 컵케이크 위에 꽂는 종이 픽처럼 식품과 분리되어 있다면 문제가 없을 가능성이 높습니다. 2. 식품에 직접 닿는 경우: * 만약 데코레이션 용품이 케이크 시트나 크림 등 식품에 직접 닿는다면 이야기가 달라집니다. 이 경우, 해당 종이 재질이 식품용으로 적합한지, 유해 물질이 검출되지 않는지 등을 확인해야 합니다. 식품용으로 인증받지 않은 종이를 사용하면 식품위생법 위반에 해당될 수 있습니다. 확인해야 할 사항: * 재질: 데코레이션 용품의 재질이 식품에 안전한 재질인지 확인하세요. 식품용으로 적합한 종이인지, 유해 물질이 없는지 등을 꼼꼼히 따져봐야 합니다. * 인증: 가능하다면 식품용으로 인증받은 제품을 사용하는 것이 가장 안전합니다. 해외 제품이라도 식품 관련 인증 (예: FDA, LFGB)을 받은 제품인지 확인해 보세요. * 위생: 데코레이션 용품을 취급할 때 위생에 신경 써야 합니다. 깨끗한 환경에서 보관하고, 사용 전 손을 깨끗이 씻는 등 위생적인 관리가 필요합니다. 추가 조언: * 식품의약품안전처 문의: 가장 확실한 방법은 식품의약품안전처에 직접 문의하여 정확한 답변을 얻는 것입니다. 상황을 자세히 설명하고, 어떤 점을 주의해야 하는지 문의해 보세요. * 전문가 상담: 식품 관련 법규 전문가나 변호사와 상담하여 법적인 문제를 미리 예방하는 것도 좋은 방법입니다. 예시: * 허용 가능: 컵케이크 위에 꽂는 종이 픽 (단, 식품과 직접 닿지 않아야 함) * 주의 필요: 케이크 시트에 직접 닿는 종이 레이스 (식품용 재질인지 확인 필요) 궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.